Ingredientes

Qué hay realmente en los productos

Nuestro catálogo completo de ingredientes. Busca un ingrediente o filtra por categoría para leer qué es cada uno, qué hace en el cuerpo y qué estudia la investigación. Cada entrada enlaza con los estudios en PubMed y con los productos de nuestra gama que lo contienen.

8 ingredientes

Aceite de algas

Ácidos grasos En el protocolo Blueprint

Omega-3 tomado de la fuente y no del pez que la comió. Las microalgas marinas son el origen del EPA y el DHA en la cadena alimentaria; los peces los acumulan.

Qué hace en el cuerpo

Químicamente, los mismos ácidos grasos que el aceite de pescado, en forma de triglicéridos o fosfolípidos. Las diferencias prácticas son que es apto para veganos, no contiene metales pesados acumulados y no se oxida hasta oler a pescado.

Qué estudia la investigación

  • Niveles en sangre de EPA y DHA en comparación con el aceite de pescado
  • Triglicéridos
  • Carga de contaminantes en comparación con las fuentes marinas
Dosis diaria habitual
500–2000 mg de EPA + DHA
Tiempo hasta el efecto
8–12 semanas
Se suele tomar
Con una comida que contenga grasa

Aceite de oliva virgen extra (AOVE)

Ácidos grasos En el protocolo Blueprint

Aceite de oliva prensado en frío y sin refinar. Lo que distingue a uno bueno no es la grasa — que es prácticamente igual en todos — sino el contenido en polifenoles, que va de casi cero a más de 500 mg/kg.

Qué hace en el cuerpo

El oleocantal, el polifenol responsable del picor en el fondo de la garganta, inhibe las enzimas COX del mismo modo que el ibuprofeno, con una potencia mucho menor. El hidroxitirosol es el principal antioxidante.

Qué estudia la investigación

  • Resultados cardiovasculares en ensayos de dieta mediterránea
  • Oxidación de las LDL
  • Presión arterial y función endotelial
Dosis diaria habitual
20–40 ml
Tiempo hasta el efecto
8–12 semanas
Se suele tomar
En crudo, sobre la comida

DHA (ácido docosahexaenoico)

Cerebro y concentración En el protocolo Blueprint

El más largo y más insaturado de los ácidos grasos omega-3 comunes. Alrededor de una cuarta parte de la grasa de la materia gris del cerebro es DHA, y la retina es aún más rica en él.

Qué hace en el cuerpo

El DHA es un componente estructural de las membranas neuronales, donde su forma flexible determina con qué facilidad los receptores cambian de conformación. No es principalmente una molécula de señalización, sino un material de construcción.

Qué estudia la investigación

  • Función cognitiva y memoria en adultos mayores
  • Desarrollo visual en lactantes
  • Composición de las membranas en el tejido nervioso
Dosis diaria habitual
250–1000 mg
Tiempo hasta el efecto
12 semanas o más
Se suele tomar
Con una comida que contenga grasa

EPA (ácido eicosapentaenoico)

Ácidos grasos En el protocolo Blueprint

Uno de los dos ácidos grasos omega-3 de cadena larga. El cuerpo puede fabricarlo a partir del omega-3 vegetal ALA, pero la tasa de conversión es de apenas unas unidades por ciento, y por eso importa la ingesta procedente de pescado o algas.

Qué hace en el cuerpo

El EPA es el sustrato de las resolvinas y otros mediadores especializados pro-resolución — las moléculas de señalización que ponen fin a una respuesta inflamatoria en lugar de iniciarla. Compite con el ácido araquidónico por las mismas enzimas.

Qué estudia la investigación

  • Niveles de triglicéridos
  • Marcadores de inflamación
  • Estado de ánimo y síntomas depresivos
Dosis diaria habitual
500–2000 mg
Tiempo hasta el efecto
8–12 semanas
Se suele tomar
Con una comida que contenga grasa

Fosfatidilserina

Cerebro y concentración

Un fosfolípido concentrado en la capa interna de las membranas neuronales. Los suplementos se hacían originalmente a partir de cerebro bovino y hoy se obtienen de lecitina de girasol o de soja.

Qué hace en el cuerpo

La fosfatidilserina influye en la fluidez de la membrana y en la actividad de las enzimas y los receptores unidos a ella. También se estudia por su efecto sobre la respuesta del cortisol al ejercicio.

Qué estudia la investigación

  • Memoria y atención en adultos mayores
  • Respuesta del cortisol al estrés físico
  • Recuperación tras un entrenamiento intenso
Dosis diaria habitual
100–300 mg
Tiempo hasta el efecto
6–12 semanas
Se suele tomar
Con comida

Nueces de macadamia (omega-7)

Ácidos grasos En el protocolo Blueprint

El fruto seco más graso que existe, y el que tiene la mayor proporción de grasa monoinsaturada. Es también la mejor fuente vegetal de ácido palmitoleico, el omega-7.

Qué hace en el cuerpo

El ácido palmitoleico se comporta en parte como un lípido de señalización, y sustituir la grasa saturada por grasa monoinsaturada es el cambio que se asocia de forma más consistente con un mejor perfil lipídico.

Qué estudia la investigación

  • Colesterol LDL al sustituir la grasa saturada
  • Saciedad y regulación del apetito
  • Ácido palmitoleico y marcadores metabólicos
Dosis diaria habitual
20–30 g
Tiempo hasta el efecto
4–12 semanas
Se suele tomar
A cualquier hora del día

Omega-3 en forma de triglicéridos

Ácidos grasos

La mayor parte del aceite de pescado concentrado del mercado está en forma de éster etílico, un subproducto de cómo se purifica. El aceite de triglicéridos reesterificados lo devuelve a la forma que la grasa adopta de manera natural en los alimentos.

Qué hace en el cuerpo

La lipasa pancreática rompe los triglicéridos con más facilidad que los ésteres etílicos, así que una parte mayor de la dosis llega al torrente sanguíneo — la diferencia medida en los estudios de absorción es considerable.

Qué estudia la investigación

  • Índice de omega-3 tras la suplementación
  • Absorción en comparación con los aceites en éster etílico
  • Estabilidad oxidativa
Dosis diaria habitual
1000–2000 mg de aceite
Tiempo hasta el efecto
8–12 semanas
Se suele tomar
Con una comida que contenga grasa

Sebo de vacuno

Ácidos grasos

Grasa de vacuno fundida, la grasa de cocina habitual en Europa hasta que los aceites de semillas la desplazaron a mediados del siglo pasado. El sebo de animales alimentados con pasto contiene más ácido linoleico conjugado que el de animales alimentados con grano.

Qué hace en el cuerpo

Grasa predominantemente saturada y monoinsaturada, lo que significa un punto de humo alto y muy poca grasa poliinsaturada que se oxide al cocinar. También aporta las vitaminas liposolubles A, D, E y K.

Qué estudia la investigación

  • Productos de oxidación formados al cocinar a alta temperatura
  • Perfil de ácidos grasos de la grasa de animales alimentados con pasto frente a los alimentados con grano
Dosis diaria habitual
Como grasa para cocinar
Tiempo hasta el efecto
No aplica
Se suele tomar
Al cocinar

Por qué importan la forma y la dosis

Dos productos pueden nombrar el mismo ingrediente en la etiqueta y comportarse de forma completamente distinta. El óxido de magnesio y el glicinato de magnesio son los dos magnesio; solo uno de ellos se absorbe bien. El aceite de pescado en éster etílico y el aceite de pescado en triglicéridos son los dos omega-3. El ácido fólico y el metilfolato son los dos folato, pero no para todo el mundo.

Esa es la diferencia que esta página está escrita para hacer visible. Cuando la forma importa le hemos dado su propia entrada en lugar de esconderla dentro de una general, y la dosis indicada es la que se usa en la investigación — no la cantidad más pequeña que un fabricante puede poner en una etiqueta y seguir nombrando el ingrediente.

Solo describimos un producto como analizado por laboratorios independientes cuando hay documentación que respalde esa afirmación. Abajo está lo que cada una de nuestras marcas documenta realmente, marca por marca.

Análisis por laboratorios independientes

Certificados de análisis

Elige una marca para ver qué se analiza realmente y quién lo analiza. Cuatro de las siete publican informes que puedes abrir aquí mismo — y publican cantidades distintas, desde un certificado por cada lote hasta un único lote. Las otras tres documentan sus análisis y entregan los papeles de un lote concreto cuando se los pides. Esa diferencia merece la pena conocerla antes de comprar, así que no la hemos suavizado. Cada informe está enlazado también desde el producto que cubre.

Blueprint 24 informes publicados

Cada lote va a un laboratorio independiente y acreditado de Estados Unidos, que comprueba el contenido frente a la etiqueta y analiza metales pesados, microbios y otras contaminaciones. Blueprint publica el informe completo de cada lote, y cada tanda de producción trae uno nuevo.

Complementos

Nutrición

Cuidado de la piel

Cuidado del cabello

Lineage Provisions 9 informes publicados

Se analizan muestras de cada lote por ICP-MS, LC-MS y GC-MS y se criban más de trescientos contaminantes, entre ellos metales pesados, glifosato, pesticidas y micotoxinas. Los análisis los hace Light Labs, que publica un informe continuo por producto con todos los resultados dentro — no un certificado suelto, sino la serie completa, con la fecha del análisis más reciente.

Complementos

Nutrición

Designs for Health 14 informes publicados

Las materias primas se analizan para comprobar identidad, pureza y potencia en laboratorios externos certificados según ISO, y se criban metales pesados, pesticidas y contaminación microbiológica. El certificado del propio proveedor se trata como una afirmación que hay que verificar, no como un resultado que aceptar. Los certificados se publican por lote y no para el producto en conjunto, de modo que el de abajo cubre el número de lote impreso en él y ningún otro — para otro lote, pídenoslo y lo solicitaremos.

Complementos

SALTE 1 informe publicado

Cada lote se envía a Eurofins, un laboratorio independiente y acreditado, que confirma que el sodio, el potasio, el magnesio y el cloruro de un sobre coinciden con las cantidades del envase. El informe publicado cubre cinco sabores en un mismo documento, es del propio laboratorio y está en sueco.

Complementos

ARMRA Análisis documentados

Cada tanda de producción es auditada por laboratorios externos acreditados según ISO/IEC en busca de metales pesados, glifosato, otros contaminantes y microbiología antes de que nada de ella salga a la venta. ARMRA documenta públicamente el programa y sus certificaciones; el informe de un lote concreto lo facilita el fabricante a petición.

Quicksilver Scientific Análisis documentados

Fabricado en una planta de Colorado certificada GMP según NSF/ANSI 455-2 y con su propio laboratorio de análisis acreditado según ISO/IEC 17025. Cada lote se analiza tanto internamente como en laboratorios externos para comprobar potencia y pureza; el certificado de un lote lo facilita el fabricante a petición.

Solgar Informes a petición

Solgar analiza las materias primas a su llegada y los productos terminados antes de liberarlos, en su propio laboratorio de calidad, y fabrica según GMP. Es un programa interno, no una verificación externa: Solgar no tiene certificación NSF ni USP, así que no lo describimos como analizado por laboratorios independientes. La documentación de lote la facilita el fabricante a petición.

Vital Nutrients Análisis documentados

Vital Nutrients documenta un programa de garantía de calidad que recurre a laboratorios independientes: cada lote de ingredientes susceptibles de ser transgénicos, por ejemplo, se analiza para detectar marcadores de OMG en un laboratorio genético independiente, e incluso los envases están verificados por terceros como libres de BPA. No se publican certificados de lote individuales; la documentación de un lote la facilita el fabricante previa solicitud.

T.A. Sciences Análisis documentados

T.A. Sciences documenta un programa integral de pruebas y análisis que abarca el abastecimiento, la formulación y la fabricación en EE. UU., y TA-65 ha sido reconocido como Generalmente Reconocido como Seguro (GRAS) por un panel independiente de expertos. Esa evaluación de seguridad no es un análisis por lotes, y no se publican certificados de lote: la documentación la facilita el fabricante previa solicitud.

Por qué importan los análisis

¿Por qué hace falta analizar un complemento?

Porque no hay nada más que verifique la etiqueta. Un complemento alimenticio está regulado como alimento, no como medicamento, lo que significa que ninguna autoridad comprueba cada lote antes de que llegue a una estantería. El análisis es lo que convierte el número del bote en algo que puedes consultar.

¿Qué se analiza?

Dos cosas distintas. La identidad y la cantidad — si el ingrediente está presente, y en la cantidad que indica la etiqueta. Y la contaminación — metales pesados, microbios, residuos de disolventes y trazas del envase, que pueden venir de la materia prima, de la línea de producción o del recipiente.

¿Con qué frecuencia se equivoca la etiqueta en realidad?

Lo suficiente como para que merezca la pena comprobarlo. De 272 complementos implicados en daño hepático en Estados Unidos, el 51 por ciento tenía un contenido que no coincidía con la etiqueta (Hepatology Communications, 2019). Entre 57 complementos deportivos botánicos, el 89 por ciento estaba etiquetado de forma incorrecta y el 40 por ciento no contenía nada del ingrediente indicado en la etiqueta (JAMA Network Open, 2023).

¿Qué os puedo pedir?

El informe del lote que te hemos enviado. Cuando un fabricante no publica ninguno, se lo pedimos nosotros — dinos el producto y el número de lote que aparece en el bote y volveremos con lo que nos den, o con el hecho de que no han querido darlo.

Los certificados son propiedad de los fabricantes y de sus laboratorios, y se enlazan aquí en su ubicación original. Los informes de Blueprint no se pueden reutilizar sin el permiso de Blueprint.

Esta página es información general sobre ingredientes, no un consejo para ti. Los complementos alimenticios no son medicamentos y no curan, tratan ni previenen enfermedades. No sustituyen a una dieta variada, al sueño, al movimiento ni a la atención médica. Las dosis y los momentos de toma son los usados en la investigación publicada y en las etiquetas de los productos; no son una recomendación. Si estás embarazada, en periodo de lactancia, tomas medicación o vives con una enfermedad, habla con un médico o un farmacéutico antes de empezar nada nuevo.